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Vegane Küche auf höchstem Niveau - damit hat Hubert Hohler, Chef der Buchinger-Klinik, am heutigen Donnerstag die Besucher der Mensa Uhlhornsweg beeindruckt.
Auf vielfachen Wunsch stellen wir Ihnen hier seine Rezepte zum Download bereit.

Achtung: Die meisten Rezepte sind bereits für größere Küchen berechnet. Sie sollten also entweder Ihre Dreisatzkenntnisse herauskramen - oder einfach mindestens zehn Freunde zum Essen einladen!

Der Ausgabebereich der Cafeteria Uhlhornsweg wird ab dem 6. November umgebaut, um den Gästen besseren Service, ein zeitgemäßes Angebot und eine freundlichere Atmosphäre zu bieten. Die Cafeteria zieht während der Bauarbeiten ein paar Schritte weiter in den ehemaligen Aktionsbuchladen.

Heute öffnet die Mensa Emden nach der Sommerpause wieder ihre Türen. Damit treten auch einige Neuerungen in Kraft:

Ab dem 1.1.2013 ändern sich in den Mensen des Studentenwerks die Preise und Zuschläge für die Nebenkomponenten der Hauptgerichte. Um eine Kostenfairness zwischen den Mensa-Standorten herzustellen, werden künftig alle Preise für die kleinen und großen Beilagenschälchen vereinheitlicht.

„Es wurde in der Vergangenheit zu recht als unfair empfunden, dass in verschiedenen Mensen unterschiedliche Preise für die Beilagen gezahlt werden mussten“, erläutert Geschäftsführer Gerhard Kiehm das Vorgehen.

Für Studierende in Oldenburg äußert sich diese Umstellung in einer Preiserhöhung von 5 Cent, das heißt von 30 auf 35 Cent für ein kleines Beilagenschälchen. Die Preise für die großen Schälchen, die ausschließlich in den Mensen Wilhelmshaven und Emden zum Einsatz kommen, werden dafür allerdings von 45 auf 40 Cent gesenkt.

Bedienstete der Hochschulen und externe Mensagäste zahlen allgemein einen Zuschlag zum Studierendenpreis. Dieser erhöht sich in den Mensen Ofener Straße, Wilhelmshaven, Emden und Elsfleth ab 2013 auf 20 Cent je Beilage im Schälchen (vorher 10 Cent). Externe Gäste der genannten Mensen müssen ab dem kommenden Jahr 30 Cent anstatt wie bisher 10 Cent Aufschlag für ein Dessert oder eine Beilage einkalkulieren.

Die CafeLounge bietet in einem gemütlichen Ambiente ein breites Angebot an Snacks und Getränken.

Kaffeespezialitäten und kalte Getränke, frischer Kuchen, Quarkspeisen, Joghurt und Süßigkeiten sowie eine große Auswahl an Brötchen und Sandwiches sorgen dafür, dass hungrige Studierende und Hochschulbedienstete auch außerhalb der Mensa-Öffnungszeiten nicht hungern müssen.

Nachhaltigkeit ist uns ein wichtiges Anliegen:
Deshalb sind Kaffee und Tee sowie einige Süßigkeiten fair gehandelt, die Wurst auf dem Sandwich stammt aus artgerechter Haltung. Und um den Müllberg zu reduzieren, der durch den Gebrauch von Coffee-to-go-Bechern entsteht, bieten wir Kaffespezialitäten aus dem RECUP-Becher an. Wir freuen uns, wenn Sie auch mithelfen und Ihren Kaffee im Mehrwegbecher genießen!

Übrigens können Sie in der CaféLounge ebenso mit der CampusCard bezahlen wie in der Mensa.

In modernem Ambiente lecker speisen

Die Mensa in Emden versorgt alle Studierenden und Bediensteten mit einem vielfältigen Angebot. Warme Gerichte, Salate und Suppen werden in der Mittagszeit ausgegeben. Die Mensa bietet 396 Sitzplätze, im Erdgeschoss befindet sich außerdem eine CaféLounge zum Entspannen.

Im 2023 eingeweihten Mensa-Gebäude kocht das Mensa-Team täglich frisch, dabei stammen viele Produkte von Betrieben aus der Region. Rindfleisch und Schweinefleisch kommen aus artgerechter Haltung. Wie alle gastronomischen Betriebe des Studentenwerks ist auch die Mensa Wilhelmshaven Bio-zertifiziert. Anhand der Aushänge in der Mensa können Sie sich informieren, welche Lebensmittel in ökologischer Qualität angeboten werden.

Hier geht es zum Speiseplan.

Die Cafeteria im Hauptgebäude der Hochschule bekämpft den Frühstücks-Hunger und versorgt Studierende, Mitarbeiter*innen und alle anderen Besucher*innen der Hochschule mit Kaffee & Co, kalten Getränken und Snacks.

Wenn der kleine Hunger kommt...

Die Cafeteria Uhlhornsweg (umgangssprachlich: Cafete) ist ein zentraler Treffpunkt des Campus: Hier wird getratscht und diskutiert, manche bestandene Prüfung begossen, aber auch Alltags- und Studienfrust abgeladen.